Hallo, liebe Foodies,
mein Name ist Thomas Schmidt und ich bin 41 Jahre alt.
Von 2012 bis 2020 lebte ich auf einer kleinen, wunderschönen Insel mitten im Mittelmeer namens Malta.
Durch meine damalige Partnerin habe ich die Liebe zum Essen entwickelt und einige Techniken dahinter gelernt.
Dank meines Jobs konnte ich rund um den Globus reisen, vor allem in afrikanische und asiatische Länder. Aber auch während unserer privaten Urlaube planten wir alles rund ums Essen; spezielle Restaurants und Bars und buchten unsere Flüge nach unserem Essensplan.
Im Jahr 2020/21 habe ich eine Geschäftsidee entwickelt: Restaurantempfehlungen und Food-Blogs über meine kulinarischen Reisen zu schreiben. Hoffentlich ist das nur der Anfang.
Deshalb möchte ich Euch einladen, sich mit mir auf dieses Abenteuer einzulassen. Ich möchte diese Beiträge gemeinsam mit Euch gestalten, teilt mir Eure Ideen für Orte, die ihr besuchen möchtet, über Gerichte, die ihr nachkochen möchtet mit, damit ich darüber schreiben kann. Teilt mit mir diese Liebe zum Essen und Reisen und den Traditionen und Geschichten die sich dahinter verbergen.
Ich bin gespannt, wohin uns das führen wird.
Euer
Thomas Schmidt